Το γιαούρτι έδεσμα είναι ένα στραγγιστό, κρεμώδες έδεσμα γιαουρτιού που έχει βασικά συστατικά το άπαχο αγελαδινό γάλα, την πρωτεΐνη γάλακτος και τα φυτικά λιπαρά.
Είναι ιδανικό για να παρασκευάσουμε παραδοσιακό μας τζατζίκι και χρησιμοποιείται για την σύνθεση διαφόρων σαλτσών με βάση το γιαούρτι, όπως την sauce γιαουρτιού. Επίσης ταιριάζει και με γλυκές γεύσεις, με φρούτα και μέλι, και χρησιμοποιείται για απολαυστικά γλυκά και επιδόρπια.
